Questa è la nostra sagra storica che organizziamo da quasi 20 anni.
'Vitello Intero' nel vero senso della parola: tutta la carne di un vitello di razza piemontese (alla volta, di solito ne facciamo cuocere almeno due) viene messa su uno spiedo e cuoce lentamente dal mattino presto fino alla sera diventando morbidissima e molto gustosa grazie sia all'ottima provenienza della carne sia alla deliziosa salsa usata per non far seccare la carne durante la cottura.